Bali Part 10 : Tea Time At The Hidden Garden Coffee House

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera 1Malaysia

Sambungan Dari Indonesia Bali Part 9 : Short Trekking To Beauty Leke Leke Waterfall At Tabahan

Kami telah menuju ke sebuah tempat yang amat menarik iaitu Hidden Garden Coffee yang terletak kurang 3 km dari Leke Leke Waterfall tadi. Dan masih lagi di jalan yang sama untuk ke Bedugul. Destinasi ini juga sangatlah recommended dan suggested by Pak Supir sendiri untuk kami berhenti seketika apatah lagi jika mahu melayan secawan coffee sambil menikmati pemandangan yang indah.

Welcome to Hidden Garden Coffee at Tabahan, Bali - Indonesia :D

Turun sahaja dari kereta kami telah disapa oleh seorang pekerja wanita yang bernama Risma. Seorang yang amat fasih berkata-kata dalam bahasa English. Segala explanation sepanjang menjadi guide kami tak ada satu pun bahasa Indonesia yang digunakan sehinggalah aku bertanya dengan bahasa melayu. 

"Kenapa tak cakap bahasa Melayu atau Indonesia jer dengan kami..?". Dia kata dah terbiasa bila berkerja di sini memang akan speaking dengan semua tourist. Bila ditanya dari mana belajar English dia jawap dari sekolah tapi praktisnya lebih semasa bekerja di sini sehingga menjadi fasih.

Risma telah membawa kami melawat sebahagian dari kawasan tanaman di Hidden Garden ini. Dapatlah tengok pelbagai jenis Pokok Kopi, Pokok Vanila secara life dan pokok herba serta pokok buah-buahan lain yang kesemuanya diproses dan dijadikan produk yang dijual di Hidden Garden ini. Tempat ini dibuka kepada orang ramai  dari jam 8.00 pagi sehingga jam 6.00 petang setiap hari.

Product paling famous mereka tentulah Kopi Luwak dan di sini kita di bawa melihat proses pembuatan Kopi Luwak dari Buah Kopi yang diberi makan kepada musang dan kemudian para pekerja akan mengutip sisa tahi dari musang dan dibersihkan, dikeringkan, disangai dan diproses sehingga menjadi serbuk kopi.

Jom masuk ke tempat memproses Luwak Coffee.

Part paling menerujakan adalah apabila kami dibawa ke kandang atau sangkar musang untuk melihat sendiri musang-musang yang diberi makan buah kopi. Namun ketika kami sampai tiada seekor pun Musang yang berada di dalam disebabkan mereka semua dah masuk ke dalam rumah masing-masing untuk berehat dan tidur setelah penat seharian.

Masih menggunakan cara traditional membakar biji kopi.

Beberapa jenis biji kopi yang sedang dikeringkan termasuklah biji kopi luwak.

Kulit Manggis ini dikeringkan dan kemudian akan diproses menjadi serbuk teh.

Ada banyak tumbuhan di sini. Part tengok biji kopi yu yang teruja sedikit hihi.

Selain memproses kopi di sini juga memproses beberapa jenis jus dan teh yang diperbuat dari Manggis, Avacado, Buah Mengkudu, Beras Bakar, Halia Madu, Kunyit dan pelbagai lagi. Dan di sini juga mereka memproses vanila dari pokok Vanila yang ditanam. Ada Risma bagitau jenis pokok yang mereka tanam tapi tak pulak aku ingat namanya.

Selepas tour bahagian garden, kami di bawa naik ke cafe yang terletak di bahagian atas.

Overall memang seronok masuk garden ini banyak pokok kita boleh lihat dan cara membuat kopi. Selepas tour Hidden Garden ini kami di bawa ke arah cafe yang terletak di bahagian atas. Time ni memang sangat teruja speechless sangat view yang ada dari atas cafe ini. View bukit dan kehijauan pokok sejauh memandang. 

Subahanallah.. Memang teruja sangat waktu duduk di anjung di atas ini.
Melihat pemandangan kehijauan sejauh mata memandang dari atas pokok. 

Ada beberapa section tempat duduk. Boleh pilih nak duduk di mana.

Disebabkan waktu ini tak ramai orang mungkin sebab baru habis hujan dan masih sedikit gerimis maka kami memilih duduk di satu anjung yang paling hujung yang hanya menempatkan dua buah meja sahaja dengan terdapat satu sarang burung untuk kita bergambar. Dan anjung ini lebih tinggi dari hampir kesemua pokok yang berada di Hidden Garden.

Tempat duduk sarang burung yang dipenuh pokok dan Buah Markisar.

Pokok Avacado yang tinggi tu pun buahnya boleh dicapai dengan tangan dek tingginya anjung ni. Di sini kami diberi peluang mencuba kesemua 16 jenis minuman yang ada di sini. Setiap jenis minuman dihidang di dalam gelas kecil dan jika kita rasa sedap ddan berminat maka boleh la order minuman tersebut. Menarik kan?

Taster dari 15 jenis minuman yang disediakan. Boleh cuba semua lepas tu baru order.

Dessert Pulut Hitam dimakan bersama kelapa parut dan air gula melaka.

Disebabkan view yang cantik dari tempat meja kami ini maka kami decide untuk order secawan dua minuman, sepotong cheese kek dan satu dessert yang namanya aku dah lupa tapi hidangannya adalah pulut hitam bersama isi kelapa parut berserta gula merah. Sedap manis dan rasa kesegaran pulut hitam tu :D

Pak Supir ni memang bagus sebab kita minta berwisata ke Bedugul tapi dia bawa kita berjalan-jalan di Leke Leke Waterfall dan Hidden Garden Coffee ini. Memang dua tempat ini recommended sangat kalau u all nak buat short visit. Sangatlah berbaloi. Dan kedua-dua destinasi ini terletak di bahu jalan sahaja.

Ada seekor anak musang yang baru terjaga dapatlah kami bermain :D

Kesemua produk yang dihasilkan oleh Hidden Garden ada di jual sini.

Coffee Chocolate dengan Cappuccino Chocolate ni sedap :D

Sebelum pulang kami sempat bermain dengan seekor anak musang yang telah dibawa oleh petugas kerana baru sahaja bangun dari tidur. Comel jer letak jari pun takut nak gigit hihi. Dan kemudian kami ke arah kedai di tingat bawah yang menjual segala jenis produk keluaran mereka. 

Ustaz Anas dan Cikgu Hani macam ada shopping sebab kat sini pun ada chocolate product. Aku dengan wife beli Serbuk Teh Manggis. Dari awal sehingga kami pulang, Risma telah menjadi guide kami tanpa bayaran. Dan untuk masuk ke Hidden Garden ini juga tidak dikenakan sebarang bayaran. Apa pun bagilah sedikit tips pada guide jika anda ke sini :D

Bersambung Indonesia Bali Part 10 : Daya Tarik Wisata Ulun Danu Beratan Temple - Bedugul (Under Construction)